Il cardo, non molti lo sanno, è l'antenato del carciofo. Il carciofo infatti non è altro che un lavoro di botanica fatto sul cardo. Le proprietà curaticve del cardo, un tempo erano molto rinomate, oggi un po' meno.
Prima fra tutte la sua capacità di sanare il fegato. Ha infatti la capacità di velocizzare la rigenerazione delle cellule del fegato. Inoltre essendo ricco di antiossidanti previene l'invecchiamento.
Inoltre è un potente antitodo contro il veleno del fungo noto con il nome di Amanita falloide.
Ha anche una proprietà disintossicante aumentando la capcità di svuotamento del duodeno, e facilita la digestione, inoltre ha la capacità di ridurre i dolori dovuti alle mestruazioni, e può essere un buon diuretico. Ed è inoltre un buon febbrifugo. Inoltre viene condiderato un ottimo stimolante per la produzione del latte materno.
